
Jeudi 22 octobreAnimation avec Fabio
Fabio, italien, charmeur, homme passionné. Les pâtes mantecature alla ruota (dans la 1/2 meule de parmesan). La recette la plus célèbre et traditionnelle utilisant cette méthode, où les pâtes chaudes sont mélangées au beurre et au fromage directement dans la meule pour créer une émulsion ultra crémeuse. Places limitées. Réservation conseillée.





